3 claves para tener un intestino saludable

Tal y como explicamos en este artículo, las investigaciones realizadas durante las últimas dos décadas han puesto de manifiesto que la salud del intestino es fundamental para la salud en general y que un intestino poco saludable contribuye a una amplia gama de enfermedades, incluyendo la diabetes, la obesidad, la artritis reumatoide, el trastorno del espectro del autismo, la depresión y el síndrome de fatiga crónica.

Puesto que parece ser realmente importante aquí os dejamos los aspectos esenciales para mantener y recuperar tu salud intestinal:

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 1. Evita todo aquello que cause inflamación intestinal

  • Medicamentos como  antibióticos, anticonceptivas o antinflamatorios.
  • Dietas ricas en hidratos de carbono refinados, azúcar y alimentos procesados
  • Las dietas bajas en fibras fermentables
  • Toxinas dietéticas como los aceites de semillas de trigo
  • El estrés crónico (Puedes aprender más sobre el estrés crónico en este artículo).

 2. Cuida la flora del intestino

El intestino humano contiene 10 veces más bacterias que todas las células humanas en todo el cuerpo, con más de 400 especies de bacterias diferentes. Casi  se podría decir que somos más bacterias que humanos.

Sólo recientemente hemos empezado a comprender el alcance del papel de la flora intestinal en la salud humana y la enfermedad. Entre otras cosas, la flora intestinal promueve la función  gastrointestinal normal, proporciona protección contra las infecciónes, regula el metabolismo y hace madurar nuestro sistema inmune.

La flora intestinal empieza a ser llamada el gran órgano olvidado pues tiene una actividad metabólica equiparable a la del hígado.

Total, que hay que cuidarla, para ello debes:

  •  Retirar todas las toxinas de los alimentos de su dieta
  • Maximizar su capacidad digestiva comiendo con hambre y dejando espacio entre las comidas para que tu jugos gástricos actúen con normalidad
  • Comer un montón de fibras fermentables (almidones como la patata, el boniato la yuca, etc.)
  • Ingerir  alimentos fermentados como el kéfir,  el chucrut, el kimchi, etc., y / o tomar un probiótico de calidad.
  • Tratar cualquier patógenos intestinales (como parásitos) que pueden estar presentes

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 3. Regula la acidez de tu estómago

El ácido del estómago es un requisito previo para una digestión saludable. La descomposición y absorción de nutrientes se produce a una tasa óptima sólo dentro de un estrecho rango de acidez en el estómago.

Si no hay suficiente ácido, las reacciones químicas normales requeridas para absorber los nutrientes se deteriora.

Un ácido estomacal bajo también perjudica la digestión de hidratos de carbono. El ácido del estómago (HCL) es compatible con la descomposición y absorción de los hidratos de carbono mediante la estimulación de la liberación de enzimas pancreáticas en el intestino delgado.

Si el pH del estómago es demasiado alto (debido al ácido del estómago insuficiente), las enzimas pancreáticas no serán secretadas y los hidratos de carbono no se descompondrán de manera apropiada.

Estos carbohidratos no digeridos provocan un crecimiento excesivo de bacterias en el intestino delgado (también conocido como “SIBO”) que a su vez conduce a un aumento de la producción de gas y molestias digestivas.

¿Cómo regular la acidez del estómago?

  • Infección por Helicobacter pylori. Esto es extremadamente común. Los estudios sugieren que 1 de cada 2 personas están infectadas en todo el mundo. El  H. pylori suprime la producción de ácido del estómago como una estrategia de supervivencia.
  • Estrés.  Sí de nuevo el estrés. El estrés crónico se ha demostrado que disminuye la producción de ácido del estómago.
  • El uso prolongado de los mal llamados protectores gástricos. El uso a largo plazo de omeprazol por ejemplo,  uno de los fármacos más potentes supresores de ácidos, reduce la secreción de ácido clorhídrico (HCL) en el estómago a cerca de cero.
  • Bajo consumo de proteína animal. Una dieta baja en proteína animal puede disminuir la secreción de ácido del estómago por pérdida de estimulo de secreción y atrofia de la mucosa gástrica.
  • Edad. Numerosos estudios han demostrado que la disminución de la secreción de ácido del estómago aumenta  con la edad. En un estudio los investigadores encontraron que más del 30 por ciento de los hombres y mujeres más allá de la edad de 60 años sufren de gastritis atrófica, una condición marcada por poco o nada de la secreción de ácido. Otro estudio encontró que el 40% de las mujeres mayores de 80 no producen el ácido del estómago en absoluto.

Os recomendamos nuestro post sobre hipocloridia para conocer más sobre este factor.

Bien pues aquí os hemos presentado una manera fácil, rápida y digestiva de mejorar vuestra salud. Espero que os haya servido.

Néstor Sánchez

Néstor Sánchez Férez

Amante de la fisiología humana, el entrenamiento y más, Néstor, co-fundó Mammoth Hunters después de ayudar a Oriol mejorar su rendimiento deportivo y salud. Es un nutricionista clínico, entrenador y terapeuta. Además de Mammoth Hunters Néstor tiene una clínica donde ayuda a centenares de personas a estar más sanas.

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  1. Gracias por el artículo,me es muy beneficioso,los felicito.queria preguntar , si estando con diarrea puedo consumir probioticos. Muchas gracias.

  2. Buenas, quería consultar si la dieta paleo puede ser perjudicial para alguien que tiene un hipotiroidismo subclinico? Esto pues este es mi caso y llevo 6 meses en tratamiento con eutirox 25, pero me da miedo q la dieta pueda afectar mi funcionamiento tiroideo, pues en internet he leído q los carbohidratos estimulan la tiroides, y que al eliminarlos se genera el riesgo de padecer problemas de tiroides. Agradezco mucho su ayuda! Saludos 🙂

    1. Hola Maria del Carmen,
      el dieta paleo no se trata de consumir carbohidratos, grasas y proteínas de una manera determinada. Trata de reemplazar los alimentos que regularmente se comen en la sociedad por alimentos a los que genéticamente estamos adaptados desde la época del paleolítico.
      Por otra parte, para el hipotiroidismo yo te recomiendo leer sobre dieta cetogénica pero sobre todo de activar el metabolismo, es decir, realizar actividad física.

  3. Enhorabuena por vuestro trabajo. Tras la lectura del articulo me ha surgido una duda (todavia estoy muy verde en el tema de la dieta paleo): Recomendais el Kefir. Yo pensaba que dentro de la dieta paleo no se podian tomar lacteos. ¿ Esta permitida la leche de cabra: leche, queso, Kefir…?. Tras leer diversos articulos por internet…pues todavia no lo tengo claro. Muchas gracias.

    1. Hola Daniel,
      en la dieta paleo estricta no están permitidos los lácteos y en general no los recomendamos. Respecto al kefir en el artículo, está más relacionado no al hecho de que sea un lácteo sino a que sea un producto fermentado. Es bastante mejor elegir, por ejemplo, el chucrut o el kimchi que es un poco más difícil de conseguir.