Dieta Paleo: la mejor dieta para tu cuerpo

  Por Oriol Roda  /  

La Dieta Paleo parte de dos premisas muy sencillas:

  1. El ser humano está adaptado a vivir en la naturaleza.
  2. La alimentación es una de las cosas que más impacta nuestra salud.

Hasta aquí seguramente todos estamos de acuerdo. 

Pero la Dieta Paleo va un paso más allá.

La pregunta que responde es “cuáles son esos alimentos a los que estamos más adaptados” y que nos sientan mejor.

En este artículo te contaremos en qué es la Dieta Paleo, que alimentos se recomiendan y que beneficios puedes obtener

Además te indicamos dónde puedes encontrar centenares de recetas paleo.

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¿Qué es la dieta paleo?

La Dieta Paleo nos enseña que hay que comer los alimentos a los que nuestra fisiología está más adaptada, y a evitar los alimentos introducidos más recientemente, puesto que no podemos digerirlos ni aprovecharlos igual de bien.

El genoma del ser humano fue moldeado durante miles de años de vida de cazador recolector.

Estamos adaptados a lo que comíamos, a la cantidad de luz solar a la que estábamos expuesto, al tipo de movimientos que debíamos realizar para sobrevivir.

Los cambios en el genoma son muy lentos.

Mientras el mundo ha cambiado radicalmente después de la revolución industrial, el genoma del ser humano apenas ha cambiado y sigue adaptado a las condiciones del paleolítico.

De ahí el nombre de Dieta Paleo o dieta paleolítica.

Dieta Paleo Alimentos permitidos

Nuestro equipo ha trabajado con cientos de pacientes que nos han ayudado a perfeccionar nuestro sistema de alimentación coherente con la Dieta Paleo basado en carne, pescado, frutas, verduras y tubérculos.

Está especialmente diseñado para que sea fácil de combinar con tu estilo de vida sin que pases hambre.

La Dieta Paleo además te aportará todos los micronutrientes que necesitas.

A continuación te indicamos los alimentos que conforman idealmente la Dieta Paleolítica.

alimentos a Consumir

alimentos a evitar

  • Lácteos
  • Granos y cereales
  • Alimentos procesados
  • Azúcares
  • Legumbres
  • Almidones
  • Alcohol

Si quieres encontrar una lista de recetas que puedas usar en tu día a día para probar la dieta paleo, puedes acceder a nuestro recetario, donde tendrás ideas de qué cocinar durante semanas: recetas paleo

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Siguiendo la Dieta Paleo conseguirás:

ENERGÍA NATURAL Y CONSTANTE DURANTE TODO EL DÍA

Dieta Paleo y energía

¿Alguna vez te has sentido abatido después de una comida?

¿Has sufrido un bajón de energía a media mañana?

De ahora en adelante ya no te ocurrirá, porque vas a aprender a controlarlo.

Al escoger los alimentos que te proponemos, mantendrás un nivel estable de azúcar en sangre.

Esto facilitará que lleguen al músculo y sean quemados con facilidad, en lugar de almacenarse como grasa.

¡Esta es la magia de la Dieta Paleolítica o Dieta Paleo!

Así también evitarás los cambios energéticos bruscos debidos a las subidas y bajadas de azúcar, manteniendo un nivel de energía constante a lo largo del día.

DESARROLLA EL POTENCIAL DE TU CUERPO

Dieta Paleo y deporte

La dieta paleo es efectiva para alcanzar tu peso ideal, acercándote a tu objetivo semana a semana.

Siguiendo la Dieta Paleo comerás proteínas de calidad para alimentar tus músculos.

Al combinarlo con entrenamiento funcional te sentirás mejor que nunca, y lo notarás en tu silueta después de la segunda semana.

Construir músculo mejorará tu capacidad de quemar grasa y eso ayudará a mantenerte en forma aunque te permitas algún exceso puntual.

Por eso, antes de continuar leyendo las ventajas de la dieta paleo, te recomiendo calcular tu índice de masa corporal, así sabrás no solo cómo te encuentras actualmente sino también qué debes hacer para llegar a tu objetivo. Solo presiona este botón:

Además, te dará una reserva de energía inmunitaria y te ayudará a producir hormonas antiestrés.

MÁS INMUNIDAD, MENOS INFLAMACIONES Y ALERGIAS

Dieta Paleo e inmunidad

Bajo las directrices de la Dieta Paleo comerás más alimentos que ayudan a regular la inflamación y automáticamente evitarás gran cantidad de los elementos que la causan. También estarás consumiendo una proporción adecuada de antioxidantes, vitaminas y minerales.

Evitando los antinutrientes (toxinas propias de algunos alimentos) tus sistemas inmunitario y digestivo se relajarán, permitiendo que disminuyan las alergias y las patologías autoinmunes.

UN SUEÑO VERDADERAMENTE REPARADOR

Dieta Paleo y sueño

Consumirás nutrientes adecuados para la buena producción y metabolismo de los neurotransmisores del sueño, como la serotonina y la melatonina.

Al evitar sustancias tóxicas para nuestro organismo, permitirás que el cuerpo no tenga que trabajar tanto durante la noche para reparar el sistema digestivo y eliminar toxinas, con lo que tu sueño será más apacible y reconfortante.

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Dieta Paleo Recetas

 

dieta paleo recetas

Puedes encontrar en nuestra aplicación programas de nutrición menús de Dieta Paleo totalmente personalizados.

Además también lo integramos con un programa de entrenamiento personal.

También puedes crear tu propio menú semanal con nuestro repositorio en DIETA PALEO RECETAS

Puedes obtener un ejemplo de Dieta Paleo para adelgazar con un programa de 2 semanas asistido por nuestros profesionales en nuestro artículo sobre dieta cetogénica.

Si te ha quedado cualquier duda déjanos un mensaje en los comentarios del artículo y te contestaremos en breve.

Actualización:

26 opiniones en “Dieta Paleo: la mejor dieta para tu cuerpo”

    1. Hola, soy María. Llego hasta aquí cotilleando información del Método ROP que viene siendo la dieta Paleo… En fin, que he pasado por caja con el ROP.
      El caso,tengo tiroiditis y ando desde los 25 años a vueltas con el peso, además de alergias varias que me afectan a la piel. Ya había probado dietas que quitan la leche y me habían recomendado quitar las harinas y mejoro mucho. Voy a seguir estas dietas que sé me funcionan además de ejercicios hitt.
      Veo en vuestras recetas queso de cabra… Risotto… Pero esto no está excluido? Y otros alimentos que se supone no se puede y luego están en las recetas. Lo más difícil para mi es quitar el café de la mañana, el queso y la pasta y arroz.
      Muchas gracias por el blog!!!

      1. Hola María,
        efectivamente tenemos varias recetas que no son 100% paleo estricto. Esto sucede porque son las recetas que recomendamos para hacer la transición de otras dietas a dieta paleo (que a muchos les cuesta al inicio).
        Nos encanta que hayas hecho el cambio a una vida más sana, cuéntanos siempre cómo progresas.

        Que tengas un gran día.

  1. Muchas​ gracias. He aprendido mucho. Espero conseguir cortar algunos de los alimentos, sobre todo con grasas poco saludables, con almidón y azúcares.

    1. Hola,
      en realidad puedes hacer muchas cosas. La primera es adaptar tu cuerpo a un nuevo horario. Para esto puedes ver nuestro artículo de ritmos circadianos y ver qué influencia tienen estos ritmos en nuestro cuerpo: https://mhunters.com/es/blog/influencia-de-los-ritmos-circadianos-en-tu-metabolismo/

      Y lo segundo es aprovechar los fines de semana para estar en contacto con la naturaleza y recibir luz natural sobre tu cuerpo para que no se reduzcan tus niveles de vitamina D.

      Puedes probar cambiar un poco los horarios de tu comida y ver semana a semana cómo responde tu organismo y si tu metabolismo cambia según las horas elegidas.

  2. La patata se considera tubérculo? A evitar o no? El almidón resistente entonces si de arroz ni patata se puede, solo de plátano macho? Esta nuestro cuerpo adaptado a este alimento que no es de nuestra tierra? Gracias

    1. Hola Ana,
      la patata o papa sí, es un tubérculo, y sí tiene almidón resistente que va bien, así como con el plátano y la yuca (o mandioca). Y sí, están permitidos todos los tubérculos.
      Sobre los alimentos que no son de nuestra tierra. La patata precisamente se ha consumido ya durante varias generaciones y no se ha modificado mucho genéticamente, y por su composición no genera ni stress ni inflamación en el organismo a comparación de otros alimentos que también tienen generaciones con nosotros pero que tienen componentes que nuestro cuerpo no acepta de la misma manera, como el trigo con el gluten por ejemplo.

  3. Hola, muy buena la entrada y el blog en general, tengo la app y me encanta, sinceramente. Mi duda es el coste económico que puede tener la dieta paleo, es el principal pero que le pongo a todas las dietas que salen (Que no todas las he probado, claro). A este respecto, con que otro pescado podría sustituir al salmón? El coco de por sí lo he desterrado y el aguacate lo tomo dos veces por semana, lo demás es más asequible para mi bolsillo.

    Muchas gracias y un abrazo a todos los paleoatletas.

    1. Hola Jaime,
      estamos de acuerdo en muchos puntos.
      Con la modernidad y la abundancia de supermercados, sin contar el desinterés de la industria alimentaria, comer bien y sano tiene un costo económico más elevado porque encontrar alimentos sin aditivos y no procesados no es tan sencillo.
      Afortunadamente existe una tendencia en los últimos años a crear supermercados o tiendas ecológicas donde podemos encontrar mejores vegetales, frutas, carnes, etc.
      Lo mejor para reemplazar el salmón es otro pescado azul, los pescados azules que encontrarás en el mercado son: sardina, salmonete, atún, salmón, trucha, bonito, pez espada, rodaballo, caballa, anchoa o boquerón, palometa, anguila, arenque, carpa, jurel, angula, cazón, chicharro, lamprea, según de qué parte del mundo seas encontrarás más de uno u otro.

      1. ¿Se podría incluir alguno de esos pescados enlatados al natural o congelados? ¿Cualquier proceso por ligero que sea los excluye?
        Muchas gracias

        1. Hola Samuel,
          en realidad los pescados enlatados o congelados son lo más común. Incluso la carne encontramos en el súper tienen aditivos.
          La idea es que dentro de los alimentos, comamos el menos procesado posible, por ejemplo con el atún es mejor comer el que viene en vidrio y agua que el que viene en lata y con aceite (al margen de que los peces tienen en general un alto contenido en metales pesados por la contaminación que el cuerpo tiene que procesar cada vez que los come).
          Dentro de lo que hay, lo menos procesado y con menos aditivos posibles siempre será la mejor opción dentro de una dieta paleo.

  4. Hola, me gustaria saber si el plan se adapta a una dieta si. Carnes rojas ni pollo, solo pescados, o es necesario incluir estos productos.
    Gracias

    1. Hola Patricia,
      una dieta paleo se lleva mejor con proteína de origen animal.
      Si decides evitar carnes rojas y pollo, el pescado aparece como una solución (aunque siempre hay que cuidar el origen de estos por la acumulación de metales pesados). También podemos encontrar proteínas en el huevo.
      Si no consumieras ningún producto de origen animal, sería mucho más complicado.
      Mucha suerte.

  5. Hola, no quiero comer animales… Ya sé que la dieta Paleo es muy completa y los incluye.
    ¿Hay alguna combinación que me permita obtener los mejores beneficios de la Paleo sin comer animales? No soy vegana: como huevos, algún queso…
    GRACIAS

  6. me intereso mucho la dieta paleo, estoy en la menopausia, quiero iniciar un dieta paleo, a pregunta es si este tipo de dieta puede ayudarme a disminuir los molestos bochornos, depresiones, baja de energía, etc. Gracias

    1. Hola Luna,
      la respuesta es un sí rotundo. Las grandes ventajas de una dieta paleo bien llevada es el aumento de energía, estabilización hormonal, felicidad (sobre todo si lo combinas con entrenamiento) y una mejor respuesta antiinflamatoria en todo el cuerpo.
      Pruébala durante un par de meses y verás los resultados.

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