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Edulcorantes en la dieta cetogénica

agosto 5, 2020
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Aunque como te decíamos, no recomendamos los edulcorantes de ningún tipo, una vez entres en el mundo keto verás que hay mil propuestas, recetas y dulces presentados como “keto” que llevan edulcorantes.

Por eso, para ese día excepcional que quieras regalarte una receta nos hemos decidido a comentarte cuáles serían los edulcorantes que no te sacarán de cetosis.

Edulcorantes en la dieta cetogénica

Aquí te dejo una lista completa de edulcorantes en la dieta cetogénica que te será de utilidad.

👉 De 0 gramos es permitido

👉 Más de 1 gramo es mejor evitarlo durante la dieta cetogénica

Edulcorantes en la dieta cetogénicaCarb./100gr
Estevia (gotas)0
Eritritol0
Aspartamo0
Splenda11
Equal (aspartamo)11
Xilitol15
Maltitol60
Azúcar blanco100
Azúcar moreno100
Jarabe de arce100
Azúcar de coco100
Dátiles100
Miel100

¿Qué edulcorantes en la dieta cetogénica te recomendamos?

De todos los edulcorantes que existen no te recomendamos ninguno.

En general, cuando quieres entrar en cetosis, el hecho de seguir recibiendo sabores dulces hace que tu cuerpo anticipe la llegada de glucosa. Esta disociación entre lo que llega y lo que se espera, no es buena.

👉  Si realmente necesitas ese sabor dulce, usa un edulcorante con 0 carbohidratos, pero si no lo necesitas, evítalo.

Sobre todo porque una de las grandes ventajas de la dieta cetogénica es que te quitará la ansiedad por lo dulce, si sigues consumiendo dulce este beneficio no lo tendrás.

Si quieres aprender más de la dieta cetogénica, puedes revisar esta guía de dieta cetogénica o nuestra lista de alimentos permitidos.