Aunque como te decíamos, no recomendamos los edulcorantes de ningún tipo, una vez entres en el mundo keto verás que hay mil propuestas, recetas y dulces presentados como “keto” que llevan edulcorantes.
Por eso, para ese día excepcional que quieras regalarte una receta nos hemos decidido a comentarte cuáles serían los edulcorantes que no te sacarán de cetosis.
En este artículo encontrarás:
Edulcorantes en la dieta cetogénica
Aquí te dejo una lista completa de edulcorantes en la dieta cetogénica que te será de utilidad.
👉 De 0 gramos es permitido
👉 Más de 1 gramo es mejor evitarlo durante la dieta cetogénica
| Edulcorantes en la dieta cetogénica | Carb./100gr |
| Estevia (gotas) | 0 |
| Eritritol | 0 |
| Aspartamo | 0 |
| Splenda | 11 |
| Equal (aspartamo) | 11 |
| Xilitol | 15 |
| Maltitol | 60 |
| Azúcar blanco | 100 |
| Azúcar moreno | 100 |
| Jarabe de arce | 100 |
| Azúcar de coco | 100 |
| Dátiles | 100 |
| Miel | 100 |
¿Qué edulcorantes en la dieta cetogénica te recomendamos?
De todos los edulcorantes que existen no te recomendamos ninguno.
En general, cuando quieres entrar en cetosis, el hecho de seguir recibiendo sabores dulces hace que tu cuerpo anticipe la llegada de glucosa. Esta disociación entre lo que llega y lo que se espera, no es buena.
👉 Si realmente necesitas ese sabor dulce, usa un edulcorante con 0 carbohidratos, pero si no lo necesitas, evítalo.
Sobre todo porque una de las grandes ventajas de la dieta cetogénica es que te quitará la ansiedad por lo dulce, si sigues consumiendo dulce este beneficio no lo tendrás.
Si quieres aprender más de la dieta cetogénica, puedes revisar esta guía de dieta cetogénica o nuestra lista de alimentos permitidos.
Amante de la fisiología humana, el entrenamiento y más, Néstor, co-fundó Mammoth Hunters después de ayudar a Oriol mejorar su rendimiento deportivo y salud. Es un nutricionista clínico, entrenador y terapeuta. Además de Mammoth Hunters Néstor tiene una clínica donde ayuda a centenares de personas a estar más sanas.
