Cuando hablamos de dieta cetogénica, nos llueven críticas por todas partes. Esta es nuestra lucha a contracorriente contra los consejos de nutrición clásica abogando por un cambio de paradigma y luchando para conseguir la flexibilidad metabólica, una de nuestras capacidades más importantes. Pero no viene desde ahora, durante muchos años hemos tenido que hacer pedagogía … Continued
Seguramente cuando lees “restricción calórica” te viene a la cabeza las dietas hipocalóricas, y la promesa de perder peso consumiendo productos light y batidos dietéticos. Es normal que sea así. La restricción calórica es la intervención nutricional más prescrita para perder peso de los últimos 20 años. Pero, paradójicamente, la restricción calórica es una estrategia … Continued
La dieta keto tiene muchos beneficios para la salud, pero, como cualquier cambio importante puede conllevar algunos efectos secundarios. La mayoría de los efectos secundarios de la dieta cetogénica aparecen sobretodo al principio, durante el periodo de adaptación y, aunque no todas las personas lo sienten, si es tu caso pueden ser incómodos. Por suerte … Continued
¿Eres vegetariano y estás interesado en experimentar los beneficios de una dieta cetogénica? ¿O tal vez ya estás comiendo ceto pero has estado pensando en renunciar a la carne por razones éticas?. Hay buenas noticias: llevar una dieta cetogénica vegetariana es definitivamente factible. Sin embargo, hay algunos posibles problemas de salud a tener en cuenta. … Continued
La dieta cetogénica es muy eficaz para perder grasa rápidamente. Pero tiene una limitación: entrar en cetosis es un proceso lento. Una persona adaptada necesita días en entrar en cetosis y una que no esté adaptada puede tardar hasta 1 semana. Uno de los sueños de todas las personas que siguen dieta cetogénica es descubrir … Continued
Has leído todo lo que tienes que leer sobre la dieta cetogénica, has vaciado tu despensa de productos ricos en carbohidratos y has comprado alimentos ricos en grasas saludables. Tienes toda la ilusión para entrar entrar rápido en cetosis. Llega el momento de empezar y … ¡no sabes qué hacer! Te quedan dudas como… ¿qué … Continued
La dieta cetogénica (o dieta keto) es una magnífica herramienta para quemar grasa, pero seguramente estaremos de acuerdo que es un dolor de cabeza escoger qué alimentos consumir y cuales evitar. Si tu menú se compone solamente de alimentos cetogénicos entrarás fácilmente en cetosis y empezarás a perder grasa a ritmo acelerado. Por contra si … Continued
Estaremos de acuerdo en que retrasar el envejecimiento y alargar la vida ha sido una de las obsesiones de la humanidad desde los albores de los tiempos. ¡Y hemos realizado grandes avances! En los últimos 50 años la expectativa de vida ha pasado de los 50 a los 80 años. Pero esta mejora ha venido, … Continued
Vivimos en los albores de una revolución en nutrición que está cambiando nuestra concepción sobre cómo acelerar el metabolismo. Es un tsunami de realidad que nos ha mostrado el fracaso absoluto después de 40 años luchando contra la obesidad: La prevalencia de obesidad sube año tras año. El 20% de los niños entre 6 y … Continued
Medir la cetosis es una de las mayores dificultades de la dieta cetogénica. Es difícil saber si estás en cetosis sin saber tus niveles de cetonas en sangre, ya que los efectos que percibes varían mucho entre personas y son muy dependientes de tu nivel de adaptación a la dieta keto. En este artículo analizaremos … Continued
La dieta keto (o cetogénica) se ha hecho popular por ser una manera muy eficaz de eliminar grasa, pero seguramente nunca la has asociado a la hipotrofia muscular. Hasta puede que pienses que con la dieta cetogénica es imposible ganar musculatura. Seguramente esta opinión nace de la creencia que para ganar músculo hay que consumir … Continued
Finalmente, después de muchos días de dudas, has empezado la dieta keto, pero no consigues entrar en cetosis. Has eliminado los carbohidratos de tu universo nutricional. Has comprado una cantidad industrial de aguacates y ya llevas más de 1 semana siguiendo a rajatabla el protocolo de entrada en cetosis. Pero cuando mides tus cetonas en … Continued