Después de fin de año casi todo el mundo busca un plan de dieta detox para recuperarse de las fiestas. Nos pasamos las navidades comiendo y bebiendo como si no hubiera un mañana. Empezamos el 24 de diciembre y continuamos hasta el 6 de enero dándolo todo…y luego nos arrepentimos… Pero mejor no arrepentirse. Recuerda … Continued
Todos queremos alargar la juventud y vivir mejor. El sulforafano, una molécula presente en el brócoli, nos puede ayudar a conseguir este objetivo. Pero detrás de cada mito y promesa tiene que haber una base científica. ¿Cuán sólida es la evidencia de les efectos anti-cancerígenas, anti-envejecimiento y anti-inflamatorias del sulforafano? ¿Cuál es el mecanismo biológico detrás de estas … Continued
Todos sabemos que dormir bien es imprescindible para ser felices y productivos. Pero muchos ignoramos la importancia que tiene escoger adecuadamente qué comer antes de dormir sobre la calidad el sueño. El problema es que encontrar información fidedigna y con una buena base científica sobre qué comer antes de dormir no es fácil. Internet está … Continued
Muchos creen que contar calorías es la manera correcta de determinar cuánto comer. La televisión está llena de anuncios de comida “baja en calorías” o mucha gente sigue una dieta hipocalórica con la esperanza de perder peso. Pero la realidad es que pocos consiguen sus objetivos y, si los consiguen, luego vuelven a su situación … Continued
Muchos de nosotros queremos descubrir el secreto de cómo quemar grasa rebelde. Aunque sigamos unos buenos hábitos, eliminar esos últimos Kg de grasa puede ser un martirio. La realidad es que no existe una fórmula mágica. Es entonces cuando debemos recurrir a todo el conocimiento científico en metabolismo y fisiología humana para aplicar estrategias eficaces … Continued
Aunque os parezca sorprendente, la pregunta cómo subir de peso es mucho más habitual de lo que pueda parecer a priori y es una demanda común de nuestros clientes. Además de la demanda existente, me he decidido a escribir este artículo porque parece que para ganar peso todo vale, cuanto más insalubre y calórico mejor … Continued
Te quiero contar un momento de “iluminación” sobre los hábitos alimenticios que tuve hace unos días referido al ayuno intermitente. Fue durante un fin de semana en el que me fui a la montaña con mis amigos. Eran las 7 de la mañana y yo estaba terminando de preparar mi mochila mientras ellos desayunaban. En … Continued
Una de las preguntas que más recibimos en Mammoth Hunters es “¿cómo sigo una alimentación saludable que al mismo tiempo sea fácil y económica?” Estaremos todos de acuerdo que esto es muy difícil en este mundo que nos bombardea constantemente con comida basura. Y llevo ya 8 años siguiendo la nutrición saludable basada en la … Continued
¿Tienes ganas de empezar a ir a la playa y llevas el flotador incorporado? ¿Estás en forma pero no bajas el perímetro de tu cintura? Pues eres uno de los míos, o mejor dicho eras. Una de las cosas que siempre me traía problemas era que siempre se me acumulaba la grasa abdominal y a … Continued
Posiblemente este artículo sobre la dieta para ganar masa muscular haya sido el más difícil que me ha tocado escribir ya que durante la búsqueda de información previa he podido percatarme que hay muchos artículos que solo buscan vender productos y no dar información de calidad. Por supuesto esto no ha hecho más que darme … Continued
La Dieta Paleo parte de dos premisas muy sencillas: El ser humano está adaptado a vivir en la naturaleza. La alimentación es una de las cosas que más impacta nuestra salud. Hasta aquí seguramente todos estamos de acuerdo. Pero la Dieta Paleo va un paso más allá. La pregunta que responde es “cuáles son esos alimentos … Continued
¿Qué es el gluten? Muchos dicen que es malo para la salud. Otros consideran que evitarlo es una irresponsabilidad. Definitivamente hay muchas opiniones, después está la ciencia. A partir de aquí puedes sacar tus propias conclusiones. Pero empecemos por el principio… Qué es el gluten, dónde se encuentra y qué protagonismo tiene actualmente en nuestras … Continued