¿Qué comer para regenerar una inflamación?

Aprovechando las recientes publicaciones sobre  como una buena resolución de la inflamación es importante para mejorar acontecimientos cardiovasculares  y las nuevas perspectivas de tratamiento basadas en un consumo adecuado de ácidos omega 3 y la aportación de microdosis de monóxido de carbono (estudio) (estudio) publicamos de nuevo este artículo sobre:

Cómo generar las mejores condiciones para resolver un proceso inflamatorio.

Os recordamos que no solo es efectivo en lesiones del aparato locomotor sino a cualquier proceso inflamatorio.

Si bien hace algún tiempo publicamos dos artículos referentes a las razones fisiológicas detrás la inflamación y sobre por qué la inflamación es mejor no inhibirla con hielo.

¿Por qué?

Porque la inflamación no solo es necesaria sino que es un proceso auto-limitado por lo que sin ningún tipo de tratamiento este proceso puede terminar en su curso natural sin problemas.

Ahora, como sabemos que el tiempo es muy valioso, hemos preparado una dieta regenerativa para proveer un proceso curativo apropiado.

Generando las mejores condiciones para regenerar tejido

Toma en consideración estas dos premisas básicas antes de iniciar esta dieta:

• Genera un ambiente anti-inflamatorio
  Olvídate de todos los nutrientes que por su propia naturaleza generan una inflamación como los cereales, las legumbres y los lácteos.
• Confía en tu cuerpo y déjalo seguir su proceso
  Evita el uso de anti-inflamatorios y el uso de hielo para no boicotear a tu propio organismo.

Recuerda que nuestros ancestros no podían permitirse tres semanas para poder curar un esguince por lo que durante nuestra historia se han ido descubriendo ciertas nutrientes que son fáciles de conseguir y ayudarán al cuerpo a volver a estar al 100% en el menor tiempo posible.

Podemos definir un seguido de reglas y alimentos a comer que nos ayudaran a regenerar tejido de forma más eficiente.

Reglas básicas para seguir una dieta regenerativa

1. Aportar suficientes recursos para la producción de lipoxinas y resolvinas
   Porque estas últimas son las que guían y resuelven el proceso inflamatorio. Se producen gracias a los ácidos grasos poliinsaturados, esto significa que lo mejor que puedes comer para ayudar a tu cuerpo a producirlas es:
   • Mucho pescado azul
   • Carne de calidad (alimentados con pasto)
   • Y, si deseas asegurarte, puedes consumir omega 3 como suplemento. Un gramo de EPA y otro de DHA a diario es suficiente.
2. Alargar el tiempo que las sustancias inflamatorias están activas
   Se sabe que la acetilación de limosinas aumenta la actividad de las sustancias inflamatorias por lo que un consumo apropiado de los siguientes alimentos puede servir:
   • Zanahorias.
   • Corteza de sauce (o aspirina en dosis baja de 80 mg/día).
   • Cilantro biológico.
   • Diente de león, o arándanos.
3. Dar un impulso para que las células inmunizarais se dirijan hacia la lesión 
   Para esto necesitamos generar calor, lo que ayuda a que se genere una buena vasodilatación periférica y que las células reguladoras del proceso lleguen rápidamente a la zona afectada. Los estímulos químicos que genera una cantidad óptima de Arginina resultan de mucha ayuda. Los alimentos en los que podemos encontrarla son:
   • La gelatina.
   • Carne y marisco.
   • Frutos secos.

Qué comer para regenerar una inflamación

Esta es una guía de cómo debe plantearse una dieta regenerativa específica para la resolución de una inflamación basada tanto en la evidencia científica como en nuestra experiencia clínica. Si es que tienes un amigo con alguna inflamación, recomiéndala y verás cómo su proceso de recuperación mejora.

Recomendaciones básicas:

– Solo se realizarán dos comidas al día como máximo: la comida y la cena. En el desayuno, solo de ser necesario, se comerá frutas.1

– Una de las comidas del día debe contener una fuerte proteica importante como el pescado azul o carne ecológica.

Nutrientes importantes en la dieta:

• Espinacas  (clorofila). Consumir diariamente, cuanta más cantidad mejor
• Zanahoria cocida y cilantro (ácido salicílico). Consumir diariamente, cuanta más cantidad mejor
• Setas.
• Uva negra.
• Pescado azul: sardinas, atún, boquerones, …
• Carne ecológica
• Tomillo, romero, albahaca, menta (carvacrol, thymol y p-cimene) macerado con aceite de oliva.
• 2 cebollas al día
• 2 dientes de ajo al día.