Tortilla de setas y jamón

Tortilla de Setas y Jamón15` MIN10

ingredientes

  • huevo
  • diente de ajo
  • aceite de coco
  • sal
  • Setas variadas
  • jamón cocido

preparación

  1. Limpiar, secar y trocear las setas.
  2. Laminar los ajos, dorar en aceite de coco y retirar.
  3. Saltear las setas en la misma sartén. Si hace falta añadimos más aceite de coco.
  4. Batir los huevos, añadir el jamón y salpimentar.
  5. Echar los ajos y las setas ya salteadas al huevo y mezclar.
  6. En la sartén caliente cuajar la tortilla por los dos lados y servir.