Tortilla de Setas y Jamón

Tortilla de Setas y Jamón
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • Setas variadas
  • Sal
  • Aceite de coco
  • Jamón cocido
  • Diente de ajo
  • Huevo

Instrucciones

  1. Limpiar, secar y trocear las setas. 2 Laminar los ajos, dorar en aceite de coco y retirar.
  2. Saltear las setas en la misma sartén. Si hace falta añadimos más aceite de coco.
  3. Batir los huevos, añadir el jamón y salpimentar.
  4. Echar los ajos y las setas ya salteadas al huevo y mezclar.
  5. En la sartén caliente cuajar la tortilla por los dos lados y servir.