Tiras de ternera con pimientos

Tiras de Ternera con Pimientos15` MIN10

ingredientes

  • aceite de oliva
  • pimienta negra
  • sal
  • Bistec de ternera
  • Pimiento verde

preparación

  1. Cortar los filetes en tiras de 1 cm de grosor más o menos y salpimentar.
  2. Lavar y cortar los pimientos en tiras finitas.
  3. Saltear los pimientos unos minutos a fuego medio, deben quedar al dente. Retirar y reservar.
  4. Saltear la carne y cuando esté casi cocida añadir los pimientos, mezclar y dejar unos minutos.
  5. Servir, añadir un chorrito de aceite de oliva.