Secreto ibérico salteado con pimiento y espárragos

Secreto Ibérico Salteado con Pimiento y Espárragos15` MIN20

ingredientes

  • aceite de coco
  • Pimiento rojo
  • Espárrago triguero
  • Cebolla mediana
  • Solomillo de cerdo

preparación

  1. Trocear la carne, salpimentar y reservar.
  2. Cortar la cebolla y el pimiento en juliana y los espárragos en trocitos de 2 cm.
  3. En una sartén, mejor si es un wok, saltear todas las verduras con un poco de aceite de coco. Pasados unos minutos añadir la carne y dejar cocer todo junto unos 5-7 minutos.