Salchicha de pavo con pimientos y calabacín

Salchicha de pavo con pimientos y calabacín
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • Cebolla
  • Chirivía
  • Tomate mediano
  • Calabacín
  • Pimiento verde
  • Mantequilla clarificada
  • Salchicha de pavo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra

Instrucciones

  1. Lavar y picar los pimientos, el calabacín y el tomate, la chirivía y la cebolla en trozos pequeños.
  2. Calentar una sartén grande a fuego medio y agregar la mantequilla clarificada.
  3. Añadir la chirivía y la cebolla y cocinar hasta que estén doradas.
  4. Añadir la salchicha y cocinar hasta que se dore por todos lados.
  5. Añadir el ajo, el pimiento, el calabacín y la sal.
  6. Remover todo junto y servir caliente.