Revuelto de Huevos, Tomate y Cebolleta

Revuelto de Huevos, Tomate y Cebolleta
Tiempo total 5 min

Ingredientes

  • Cebolleta
  • Tomate mediano
  • Huevo
  • Aceite de aguacate
  • Sal

Instrucciones

  1. Calentar 1 cucharada de aceite de aguacate en un wok o sartén a fuego medio. Cocinar y revolver los huevos en el aceite caliente hasta que estén cocidos, aproximadamente 1 minuto. Colocar los huevos en un plato.
  2. Verter la cucharada restante de aceite de aguacate en el wok; Cocinar y revolver los tomates hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 2 minutos. Volver a poner los huevos en el wok y agregar las cebolletas picadas; Cocinar y revolver hasta que los huevos estén completamente cocidos, unos 30 segundos más.