Huevos Revueltos con Aguacate, Cebolla y Queso de Cabra

Huevos Revueltos con Aguacate, Cebolla y Queso de Cabra
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • Aguacate
  • Cebolla
  • Huevo
  • Queso de cabra
  • Mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cilantro

Instrucciones

  1. Picar la cebolla. Pelar y trocear el aguacate.
  2. En un recipiente batir los huevos y el queso y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  3. En una sartén antiadherente, calentar la mantequilla y saltear la cebolla, revolviendo, hasta que empiece a ablandarse (aproximadamente 2 minutos). Agregar la mezcla de huevo y cocinar, revolviendo constantemente, hasta que los huevos se cuezan, (aproximadamente 1 minuto). Retirar la sartén del fuego y añadir el aguacate sin dejar de remover.
  4. Servir los huevos adornados con cilantro.