Ensalada de frijoles negros y tomate

Ensalada de frijoles negros y tomate
Tiempo total 5 min

Ingredientes

  • Tomate mediano
  • Cebolleta
  • Aceite de oliva
  • Frijol negro
  • Vinagre balsámico

Instrucciones

  1. Lavar los frijoles cocidos bajo el chorro de agua fría para quitarles el agua de cocción y escurrir.
  2. Cortar el tomate en rodajas y luego en cuartos. Mezclar en la ensaladera con los frijoles.
  3. Cortar el tallo de las cebolletas (no mucho que son fuertes) en tiras muy finitas y añadir en la ensaladera.
  4. Condimentar con sal, vinagra balsámico, pimienta y un chorro de aceite de oliva.