Ensalada de aguacate, granada y naranja

Ensalada de aguacate, granada y naranja
Tiempo total 10 min

Ingredientes

  • Lechuga variadas
  • Granada
  • Naranja
  • Aguacate
  • Queso de cabra
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Limón
  • Zumo de naranja
  • Sal
  • Pimienta negra

Instrucciones

  1. Pelar y cortar a rodajas las naranjas y el aguacate.
  2. Colocar la lechuga en un recipiente grande. Añadir las semillas de granada, los gajos de naranja, las rodajas de aguacate y queso de cabra desmenuzado.
  3. Para hacer el aderezo, mezclar el aceite de oliva, el vinagre, el zumo de naranja, el zumo del limón y la ralladura del limón, en un pequeño recipiente o frasco. Batir hasta que se mezclen. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4. Verter el aderezo sobre la ensalada y servir.