Endivias con boquerones

Endivias con boquerones5` MIN

ingredientes

  • aceite de oliva
  • Endivia
  • Boquerón

preparación

  1. Lavar con agua abundante las endivias, si fuera necesario se pueden dejar en remojo y añadir un poco de vinagre o limón para asegurarnos de su desinfección.
  2. Cortar las endivias a cuartos.
  3. Aliñar al gusto: aceite, vinagre, sal, pimienta…
  4. Colocar los boquerones por encima.