Cogollos de tudela con anchoas

Cogollos de tudela con anchoas
Tiempo total 5 min

Ingredientes

  • Anchoa
  • Cogollo de tudela
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Lavar con agua abundante los cogollos, si fuera necesario se pueden dejar en remojo y añadir un poco de vinagre o limón para asegurarnos de su desinfección.
  2. Cortar los cogollos a cuartos.
  3. Aliñar al gusto: aceite, vinagre, sal, pimienta…
  4. Colocar las anchoas por encima.