Calamares encebollados en su tinta

Calamares encebollados en su tinta15` MIN15

ingredientes

  • calamar
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
  • Cebolla mediana

preparación

  1. Pelar y cortar la cebolla en juliana.
  2. Calentar una sartén untada con aove y rehogar la cebolla a fuego lento.
  3. Cuando la cebolla esté casi cocinada, añadir la tinta troceada.
  4. Pasados unos minutos añadir el calamar ( si son pequeños poner enteros y sino, los podemos trocear en tiras).
  5. Salpimentar y remover durante 5 minutos.