Brocheta de salmón y piña

Brocheta de salmón y piña
Tiempo total 15 min

Ingredientes

  • Zumo de limón
  • Salmón
  • Piña

Instrucciones

  1. Pedir al pescadero que corte el salmón en dados grandes.
  2. Pelar y cortar la piña en tacos de igual medida que el salmón.
  3. Preparar las brochetas alternando el salmón y la piña. Echar por encima el zumo de lima, la sal y la pimienta. Dejar reposar 10 minutos.
  4. Calentar la parrilla y cocer unos minutos por ambos lados. No pasa nada si queda un poco crudo por dentro el salmón.