La Paleo Dieta - Todos los secretos de la manera más saludable de comer

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La Paleo Dieta

La Paleo Dieta

La Paleo Dieta parte de una premisa muy sencilla: el ser humano está adaptado a vivir en la naturaleza.

El genoma del ser humano fue moldeado durante miles de años de vida de cazador recolector.

Estamos adaptados a lo que comíamos, a la cantidad de luz solar a la que estábamos expuesto, al tipo de movimientos que debíamos realizar para sobrevivir.

Los cambios en el genoma son muy lentos.

Mientras el mundo ha cambiado radicalmente después de la revolución industrial, el genoma del ser humano apenas ha cambiado y sigue adaptado a las condiciones del paleolítico.

De ahí el nombre de Paleo Dieta.

Qué es una dieta paleo

La Paleo Dieta nos enseña que hay que comer los alimentos a los que nuestra fisiología está más adaptada, y evitar los alimentos introducidos más recientemente, puesto que no podemos digerirlos ni aprovecharlos igual de bien.

Alimentos de la Paleo Dieta

alimentos paleo dieta

Nuestro equipo ha trabajado con cientos de pacientes que nos han ayudado a perfeccionar nuestro sistema de alimentación coherente con la Paleo Dieta basado en carne, pescado, frutas, verduras y tubérculos.

Está especialmente diseñado para que sea fácil de combinar con tu estilo de vida sin que pases hambre.

La Paleo Dieta además te aportará todos los micronutrientes que necesitas.

Consume

Evita

  • Lácteos
  • Granos y cereales
  • Alimentos procesados
  • Azucares
  • Legumbres
  • Almidones
  • Alcohol

Siguiendo la Paleo Dieta conseguirás:

ENERGÍA NATURAL Y CONSTANTE DURANTE TODO EL DIA

paleo dieta y energía

¿Alguna vez te has sentido abatido después de una comida?

¿Has sufrido un bajón de energía a media mañana?

De ahora en adelante ya no te ocurrirá, porque vas a aprender a controlarlo.

Al escoger los alimentos que te proponemos, mantendrás un nivel estable de azúcar en sangre.

Esto facilitará que lleguen al músculo y sean quemados con facilidad, en lugar de almacenarse como grasa.

¡Esta es la magia de la Paleo Dieta!

Así también evitarás los cambios energéticos bruscos debidos a las subidas y bajadas de azúcar, manteniendo un nivel de energía constante a lo largo del día.

DESARROLLA EL POTENCIAL DE TU CUERPO

paleo dieta y deporte

Te ayudaremos a alcanzar tu peso ideal, acercándote a tu objetivo semana a semana.

Siguiendo la Paleo Dieta comerás proteínas de calidad para alimentar tus músculos.

Al combinarlo con entrenamiento funcional te sentirás mejor que nunca, y lo notarás en tu silueta después de la segunda semana.

Construir músculo mejorará tu capacidad de quemar grasa y eso ayudará a mantenerte en forma aunque te permitas algún exceso puntual.

Además, te dará una reserva de energía inmunitaria y te ayudará a producir hormonas antiestrés.

MÁS INMUNIDAD MENOS INFLAMACIONES Y ALERGIAS

paleo dieta e inmunidad

Siguiendo nuestro plan y las directrices de la Paleo Dieta comerás más alimentos que ayudan a regular la inflamación y automáticamente evitarás gran cantidad de los que la causan. También estarás consumiendo una proporción adecuada de antioxidantes, vitaminas y minerales.

Evitando los antinutrientes (toxinas propias de algunos alimentos) tus sistemas inmunitario y digestivo se relajarán, permitiendo que disminuyan las alergias y las patologías autoinmunes.

UN SUEÑO VERDADERAMENTE REPARADOR

paleo dieta y sueño

Consumirás nutrientes adecuados para la buena producción y metabolismo de los neurotransmisores del sueño, como la serotonina y la melatonina.

Al evitar sustancias tóxicas para nuestro organismo, permitirás que el cuerpo no tenga que trabajar tanto durante la noche para reparar el sistema digestivo y eliminar toxinas, con lo que tu sueño será más apacible y reconfortante.

67 opiniones en “La Paleo Dieta”

  1. hola campeones soy ciclista amteur entreno de 3 a 5 horas diarias 6 veces por semana. si tu me dices que con una ensalada y un filete de pollo me voy hacer una media de tres horas al dia que es lo que entreno me estas mintiendo y si encima me aseguras que estaras mas fuerte y tendras mas energía te estas riendo de mi . esto lo puede estar viendo mucha gente que la podeis destrozar la vida . un saludo.

    1. Hola Jope,

      La dieta paleo no dice que tengamos que subsistir a base de ensaladas y filetes.

      Puedes comer furta, trubérculos, frutos secos, etc.

      Todos estos ingredientes te aportarán la energía que necesitas para rendir.

      Si que te recomiendo que indagues sobre el ayuno estratégico (https://mhunters.com/es/blog/entrenamiento-en-ayunas/)

      El mito que hace falta comer antes y durante el entrenamiento no se aguanta por ningún sitio.

      Por algo los seres humanos somos los mejores cazadores por agotamiento que existen.

      1. Esta claro que no eres consciente de lo que dices, podría debatirte con argumentos muchas cosas, pero me voy a centrar en una en concreto para hacer un poco más de énfasis.

        “El mito que hace falta comer antes y durante el entrenamiento no se aguanta por ningún sitio” cito textualmente.

        Menuda salvajada.

        Supongo que no tienes en absoluto conocimientos de fisiología ni de nutrición aplicada al deporte, a caso sabes lo que es el glucógeno y cual es su función, a caso sabes lo que es una hipoglucemia, pregúntaselo a Crish Froome subiendo el Alpe d’Huez en 2013 o pásate a ver cualquier maratón/triatlon y lo conocerás.

        Tu crees que si estuviera sobre valorado la alimentación durante entreno/competición existirían los abituallamientos, o acaso tu tienes más conocimientos que TODOS los profesionales que se dedican a la mejora de rendimiento en la industria del deporte.

        Esta claro que hablas desde el desconocimiento total y absoluto del deporte pese a defender una vida activa como aparentas. Hoy en día internet es una fuente de información y desinformación.

        Un saludo de un fisioterapeuta.

        1. Antonio,

          Gracias por tu comentario. Nos gusta mucho que se genere un debate sobre estos temas.

          Contestando a tus comentarios:

          El ejemplo de Chris Froome ya que justamente él ha demostrado que se puede ganar tours de Francia con dieta low carb y ayuno intermitente.

          En todo caso creo que la referencia sobre nutrición y salud no tendría que ser nunca el deporte de alto rendimiento, que de sano no tiene nada.

          A nosotros nos gusta mirar más la realidad que ha vivido el ser humano la mayor parte de la historia: la del cazador recolector.

          En estas circunstancias la comida era escasa.

          La función principal de la actividad física era conseguir comida (y escapar de los que te querían comer). Es difícil pensar que un animal que necesite comer para poder rendir hubiera podido sobrevivir en esas circunstancias.

          En una situación real no existen ni avituallamientos ni barritas energéticas ni tan siquiera agua que beber. De hecho, el ser humano es el cazador por agotamiento más eficaz justamente por su habilidad de superar a presas más rápidas en largas distancias. Los animales mueren de agotamiento antes que el ser humano.

          Atentamente
          Oriol Roda, doctor en Bilogía Molecular y experto en metabolismo de las grasas y Néstor Sánchez, fisioterapeuta, fisiólogo humano, máster en PNI y entrenador del Rafael Bosch (4rta posición en la Titan Desert MTB marathon 2007).

          1. Un ejemplo que me mola más para la dieta paleo:

            LeBron James. El mejor jugador de la NBA actual, y posiblemente el más fuerte de la historia del baloncesto.

            Su dieta Paleo es extrema

          2. Zas y ahí muere un cerebro al leer una respuesta. Jajajaja buena contestación soy culturista natural y entreno en ayuno, totalmente efectivo e incluso con mucha más fuerza!! Totalmente deacuerdo aunque solo lo hago en fase de descarga (definición) un mes y 15 dias antes de la competición. Un saludo y buena pagina!!!

          3. Yo bajé de 101KG a 83 KG siguiendo la paleodieta y ni siquiera de forma muy estricta y en poco tiempo. Nunca he estado mejor de forma que con esta dieta y ejercicio HIIT y funcional. A mi me ha funcionado estupendamente y descubrí que era intolerante al gluten de camino.

        2. La industria del deporte incluida la alimentaria deportiva esta muy interesada en hacernos pedalear a todos 5 horas atiborrados de azucar …. La espiral de la vigorexia es el nuevo tabaquismo. la panza sin desaparecer, cada vez mas enfermos …y rayados de la cabeza. Abrir los ojos.

    2. Esta dieta se basa en lo que el ser humano está adaptado, o creado , por naturaleza. En este caso consumirte de 3 a 5 horas al día realizando una actividad tan intensa (y con mucho mérito) no es algo “natural”. Quizá sea tan natural como lo que necesitas comer para ello: azúcar. Un saludo.

    3. 1. Entrenar 3-5 horas al día ni es una condición normal, ni sientiéndolo mucho es fisiológico.
      2.Si hablamos de rendimiento y ciclicsmo, puedes comprobar la dieta de Chris Froome aunque vaya el no es amateur.
      3. Ya nos gustaría que estas ideas fueran genuinas nuestras pero solo transmitimos las últimas publicaciones realizadas en revistas científicas.

      1. He estado leyendo los comentarios, yo también soy deportista (triatleta amateur) y la verdad es que he estado algun tiempo con dieta baja de carbohidratos porque quería perder grasa corporal pero disminuyo mucho mi rendimiento, hasta el punto de lesionarme por no hacer buena recuperación muscular. Quizá fue mea culpa porque no lo hacía bien, entonces mi duda es si quiero seguir una dieta como la vuestra pero quiero rendir entrenando, como lo puedo hacer?

    4. quizá como los ciclistas se desplazan sobre ruedas, a lo flojo, necesitan de algo que crezca en el sedentarismo, como la agricultura. las personas activas, reales, preferimos lo que se recolecta o lo que se caza. esa es la diferencia, No puedes llamarme mentiroso a alguien, si no has probado el beneficio de desintoxicar nuestro cuerpo de granos, harinas o procesados.

      Elizabeth Sobarzo

    5. No voy a defender ni criticar esta dieta. Pero si esta idea defiende que nuestro organismo está adaptado a la alimentación con la que el hombre evolucionó, no parece buen argumento criticarla diciendo que no vale para entrenar de tres a cinco horas seis días semanales. Pues es sabido que el hombre no evolucionó realizando ese tipo de actividad. Sería como si alguien crítica tu dieta porque no es recomendable para un profesor de autoescuela que se pasa 12 horas o más diarias dando clases teóricas o prácticas.
      El ritmo de vida ha cambiado mucho desde que éramos cazadores y recolectores. Momento, creo yo, en el que la diferencia de la actividad que realizaban unos y otros variaba muy muy poco. Pues todos cazaban y recolectaban y nadie hacía deporte. Hoy día, por ejemplo, se ha convertido la actividad física en una forma de ocio para muchos (incluso para gente que tiene trabajos más físicos). Mientras que otros tienen trabajos y estilos de vida muy sedentarios. Y por tanto cada persona necesitará un tipo de dieta distinto. Suponiendo que esta dieta de la que se habla aquí sea saludable y esté equilibrada (lo cual yo no lo sé) habrá a quien le siente bien. Que, por lo que dicen, podría ser una persona que realice a lo largo del día una actividad física más o menos constante pero sin un gasto calórico muy alto (como, supongo, era el día a día de esas gentes que se dedicaban a cazar y recolectar). También habrá personas como tú a la que, por el tipo de actividad que realizan, no le aportaría lo suficiente necesitando una dieta muy diferente. O personas como el profesor de autoescuela que necesitaría otra.
      Por supuesto todo esto es solo una valoración personal y subjetiva.
      Un saludo.

  2. Buenas noches. Acabo de descubrir esta página, y me parece muy interesante. Me gustaría poder seguir alguna de las rutinas que exponéis, pero soy vegetariano (y esto para mí es irrenunciable), por lo que creo que difícilmente podré seguir vuestros consejos ¿es así?.
    Os agradezco vuestra respuesta y aprovecho para enviaros un cordial saludo.

    1. Hola Jesús María,
      es complicado seguir una dieta vegetariana que sea evolutiva, es cierto. Sobre todo en lo referido al consumo de legumbres, que no recomendamos.
      Sin embargo, si te interesa el tema, te dejamos este artículo sobre cómo comenzar a ser vegetariano y un plano paleo vegetariano de una semana:
      https://mhunters.com/es/blog/comenzar-a-ser-vegetariano-en-3-pasos/
      https://mhunters.com/es/blog/plan-vegetariano-parte-1/

      Nos gusta mucho que disfrutes del blog.

      1. Una pregunta, por qué no coméis legumbres, será que yo soy vegetariana y considero a éstas, junto con los cereales y semillas, los pilares fundamentales de la alimentación. Puedo entender la controversia de los azúcares y los lácteos, a pesar de ser ovolactovegetariana. Pero por qué eliminar de la dieta las legumbres, gracias

        1. Saludos Chele,
          Desde un encuadre evolutivo las legumbres son alimentos no presentes durante la mayor parte de la historia de la humanidad y por tanto no se consideran constituyentes de la dieta paleo. Es verdad que de los nutrientes excluidos suelen ser los menos nocivos y muchas veces en clínica si se permiten. El tema principal de las legumbres son su alta capacidad de fermentación por lo que las consumiremos mas o menos segun el disconfort que generen. Otro tema es su alto contenido en saponinas que en personas con un intestino muy sensible también debe n evitarse. Por último las legumbres son alimentos con una densidad nutricional muy baja por lo que tampoco nos aportan nada que no podamos conseguir de otro alimento. En definitiva, si eres una fan y te sientan bien digestivamente no tienes porqué evitarlas pero desde un encuadre evolutivo y/o si generan disconfort es´tan desaconsejadas

        2. Hola Chele, yo también era fan de las legumbres, hasta que empecé a entrenar 6 veces por semana e intoxiqué a algún que otro compañero.

          No te aconsejo las legumbres los días de entrenamiento. Aunque estén a remojo 24 horas y las hayas comido 4 horas antes de entrenar. Lo pasas mal mal y muy mal, tanto por la vergüenza como por el dolor que producen los aires que intentas aguantarte.

          Hablo en serio.

    2. La fuente mas sana de carbohidratos son los tubérculos: patata, boniato por ejemplo. Los pseudocereales son también mucho mas ligeros de digerir y también aportan gran cantidad de carbohidratos.
      Saludos.

  3. Muy buenas. Estoy considerando seriamente probar la dieta paleo pero tengo algunas dudas (incluso todas). ¿Me podéis recomendar algún enlace para iniciarme? Muchísimas gracias.

    1. Hola Samuel,
      te recomendamos leer este artículo.
      Hacer una transición hacia la paleodieta estricta puede no ser sencilla del todo por la cantidad de productos que existen en el mercado en comparación a alimentos sin procesar, pero si se hace paso a paso puede ser muy fácil además que verás los resultados en tu cuerpo muy rápido.
      Empieza haciendo una transición leyendo este artículo:https://mhunters.com/es/blog/quinoa_trigo_sarraceno_y_arroz/

  4. Perdonar la tardanza en contestar.

    Volviendo al tema de ciclismo no puedes usar el ejemplo de Chris Froome para defender vuestra dieta diciendo que hace una dieta baja en carbohidratos, por que es evidente que no la hace, ni ningún deportista, como ya sabrás una dieta baja en carbohidratos debe sacar la calorías diarias mínimas de algún otro macronutriente, y esto e hará aumentando el porcentaje de grasas y sobretodo proteínas en la dieta. El resultado será una dieta hiperprotéica que es una dieta muy oxidativa y generará una deshidratación en el cuerpo del deportistas inviable con el deporte. Oxidación y deshidratación en el cuerpo es igual a lesión asegurada, en esto como Fisioterapeuta te lo puedo asegurar.

    Si bien es cierto que muchísimos deportistas reconocidos como Nadal, Jonathan castoviejo (campeón de europa contrareloj y 3º del mundo) o el propio Chris Froome han echo alguna vez una dieta hiperprotéica, esta la han echo con el objetivo de bajar de peso muscular para ajustar su peso antes de la temporada regular. Nunca este tipo de dieta se hace más de 2-3 meses y siempre fuera de temporada con intensidad de entrenamiento baja.

    Con esto te quiero decir que es imposible que Chris Froome lleve una estilo de vida con una dieta hiperprotéica ni ningún deportista de élite porque sería una autentico suicidio. En la dieta de un deportista tienen que abundar los carbohidratos, y con ello no me refiero a azucares refinados, sino a granos integrales, cereales, legumbres, etc.

    http://diariodeltriatlon.es/not/8634/chris-froome-demuestra-como-los-deportistas-de-elite-viven-al-limite-de-la-enfermedad/ en este enlace se explica bien que Crish Froome utilizo este tipo de dieta simplemente para ajustar su peso, y que no es sus dieta habitual.

    Un saludo.

    1. No estoy de acuerdo, reducir HDC no significa necesariamente que tengas que pasarte con las proteinas, la GRASA es el mejor combustible que tiene el cuerpo humano, sobre todo para deporte de RESISTENCIA, en el que no superas el umbral y vas a ritmos más cómodos. El Dr. Álvaro Campillo lo explica muy bien en su libro sobre Dieta Cetogénica para Deportistas (lo recomiendo). Es una dieta que se puede usar perfectamente como base, luego ya si quieres meter algun dia con alguna mayor recarga de hidratos buenos (fruta, tubérculos..) genial. Yo es la que sigo actualmente y te diré que en mis ultimos triatlones de larga distancia solo necesité hidratarme bien con electrolitos y nada más, no tuve necesidad de comer (el 5% de grasa corporal que tengo suponen más de 15.000 kcal que puedes tener disponibles si lo entrenas bien, y además cuentas con el depósito de gluco´ógeno, otras 1500-2000 para esfuerzos puntuales, ataques en el pelotón, puertos duros, etc.).. Creo que hay que ir aprendiendo siempre de lo que se va sabiendo nuevo. No cerrarse a nada

  5. Hola!!!
    Mi fisio me ha recomendado indagar e intentar seguir una dieta y ejercicios (dieta paleo/paleotraining) a razón de que mis cervicales me juegan malas pasadas y en rayos no vemos nada raro…. Está claro q necesito fortalecer esa musculatura. Hago deporte, actividades físicas y me dedico al senderismo desde hace algo más de un año, con el cual, cada vez que hago subidas de alto nivel, se me duerme la planta y dedos de un solo pie, tras ello recibo calambres en la zona cervical y eso altera muy mucho mi humor. Es muy incómodo.
    Suelo comer de todo,pero quizá no sigo muy bien la mezcla de alimentos y eso para mi musculatura y peso….Veo q no es lo ideal. Tanto así q estoy apuntada para la subida del soplado y estoy algo acojonadilla porque va quedando menos y no veo mucha mejoria en ‘dolencias’

    Algún enlace o seguimiento para dieta, o entrenamientos?!

    1. Hola Anne,
      te recomendamos probar nuestra aplicación, es exactamente lo que necesitas, ejercicios funcionales que te eviten lesiones y nutrición balanceada, sana y efectiva de la paleodieta.

      Puedes entrar aquí: mhunters.com/a

  6. hola!! les cuento mi experiencia. el lunes comence con la dieta. todo bien. Decidi empezarla porque tengo la tremenda adiccion de comer dulces en la tarde. (chocolate, helado, caramelos, galletitas, siempre estoy picoteando algo).
    Hace bastante que stoy intentando hacer dietas y no logro bajar de peso. tengo en exceso unos 8 kilos. Tengo 35 años. Me boicoteo y devuelta caigo en lo dulce.
    El dia martes fue el peor dia de mi vida, me agarro muchisimo sueño, malestar impresionante, sin ganas de hacer nada. Me siento encima como afiebrada. Lo bueno es que no he tenido ganas de picotear nada ya que me siento saciada. Y me ha agarrado diarrea?? es bueno, o es malo??
    He estado leyendo y parece ser que me excedo en las proteinas pero estoy siguiendo la dieta propuesta.
    Nadie cuenta lo mal que lo pasa..jjaja. es tan asi?? o es solo ami?? Deberia suspender??

    1. Hola Carol,
      la dieta paleo no es hiperproteica. Si ves nuestras recetas abundan también vegetales y frutas (además de grasas saludables).
      El cambio empieza siempre con sueño y jaquecas, pero esto se pasa muy rápido descansando bien. Recuerda que estás cambiando la forma en que tu cuerpo se ha acostumbrado a comer, pero luego estarás sintiéndote mucho mejor y habrás abandonado el consumo de dulces.

      Si continúas con malestar un par de días más (lo que no sería normal), suspéndela y empieza a eliminar algunos ingredientes que crees que te han hecho mal. Tu cuerpo sabe mejor que nadie lo que te hace bien, si vuelves a tener buenas sensaciones continúa. Al final la dieta paleo es en mi opinión la más sana y balanceada y, además, no genera inflamación en el cuerpo y lo va desintoxicando. Nos cuentas cómo sigues.

  7. Hace una semana que he empezado la dieta paleo. Tengo dudas. Puedo Comer chocolate negro? Puedo ude combinar-lo con aceite de coco? Los desayunos son muy difícil

  8. David de la Cruz revelacion de lo q va 2017 y por ahora su mejor temporada ha dicho que los cambios son desde el cambio y empezar paleodieta…. la pasta es peor que el arroz y el arroz peor q la patat (siempre hablando de integrales) asi q la patata es la fuente de hidratos mas sana.

  9. soy medico veterinario estudioso de la nutrición biologica canina y felina. aunque parezca que nada tiene que ver con el tema, me atrevo a decir que esta propuesta de la paleodieta es similar a la dieta barf en animales carnívoros. estoy TOTALMENTE DE ACUERDO que los humanos y animales debemos consumir alimentos para los que estamos diseñados y que las grandes multinacionales de la industria alimenticia se han infiltrado en las universidades para enseñarnos a consumir lo que ellos producen.

    1. Hola, me voy del tema del blog, pero me interesa tu mirada en el tema de la alimentación canina. No puedo hacer la paleodieta yo y darle alimento balanceado a mi perra. Me podés pasar un link, o alguna punta donde empezar a ver qué darle de comer, sin q sea sólo alimento comprado? (aparte de carne y huesos, claro… pero me suena que necesiitaría aumentar la variedad). Desde ya muchas gracias!! Susana.-

      1. Hola Susana,
        no somos expertos en el tema pero si deseas tener más información puedes revisar un símil de la dieta paleo pero para perros.
        La dieta BARF es una dieta basada en la evolución genética canina, sin embargo al consumir carnes crudas debes ser especialmente cuidadosa con la higiene de esta. Consúltalo con un veterinario antes de probarla.

    1. Hola Fadel,
      el grano y las semillas a simple vista pueden parecer lo mismo y es porque ciertamente lo son.
      El grano es una semilla que ha perdido su capacidad para convertirse en planta. Es una línea muy fina y difícil de diferenciar por lo que recomendamos semillas que puedan ser fácilmente digeribles y con poca carga de antinutrientes como: semillas de girasol, de calabazas, de sésamo y de lino.

  10. Ya os deje un par de comentarios en el post del mijo que no me habéis contestado, pero sobre todo,la gran curiosidad que tengo es como corregís la tremenda acidez en el organismo que genera una dieta rica en proteínas???? No sé si sois conscientes de los riesgos de un exceso de acidez ……..crecimiento de tumores por poner un ejemplo….

    1. no es hiperproteica, es un mito, una paleo puede ser alta en grasas, alta en hc, alta en proteinas..depende de que tipo de alimentos consumas más, eso si, alimentos muy nutritivos todos, y en cuanto a la acidificacion por tomar demasiada proteina tampoco tiene mucha base, solo podría ser ‘peligroso’ tomar diariamente más de 3 gr/kg de peso sistemáticamente, pero ¿quien hace eso? es muchisima! quizas los culturistas obsesionados con los batidos y esos productos, comiendo comida real normalmente te tomas unos cuantos huevos, algo de carne, pescado, frutos secos y ya está, es lo natural

  11. Por cierto, en vuestras recetas veo que usáis y abusáis del parmesano …no se si esa grasaza la consideráis saludable….yo no desde luego…en cuanto a las legumbres…podemos o no podemos comer judias blancas?? Las incluís en alguna receta….en que quedamos…pero sobre todo el queso veo que es un clásico de vuestras recetas…no sé si lo veis oportuno para dietas bajas en colesterol…..

  12. También veo lentejas por todas partes…nos aclaramos con el tema legumbres??? Y el arroz??? Uffff no sé si considerarlo sano desde vuestro punto de vista después de la polémica del arsénico ….aparte…en el paleolítico se consumía arroz?????????? Lentejas?????? Queso?????? No sé….al final creo que se ha creado una dieta como tantas otras , mezclando fundamentos y lo que a uno le interesa o le va bien….al final lo único que quitáis son los cereales y el pan …haber empezado por ahí …pero claro …es mejor la parafernalia con un nombre rimbombante

    1. por que os gustan tanto los granos? que si arroz, que si legumbres..los mejores alimentos son los naturales, los vegetales de siempre: cebolla, brócoli, espinacas, ajo, coles.. si quieres tomar semillas de las buenas pues de calabaza y poco mas..centraros en lo mejor..algo de fruta..buena carne, pescado, verdura hortalizas y ya esta..los granos son ideales para otras especies animales, para nosotros no tanto

  13. Vaya como como esta la gente ???, lo que veo por parte de algunos, es la envidia que os da por leer estos artículos de esta página de estos señores, y os da rabia de que no podeis seguir esta dieta, y seguramente que estáis con un poco de sobrepeso ??????, por eso contestais de esa forma. Llevo haciendo la dieta cetogenica, y haciendo salidas de 2 h y pico ??? y me va De PUTA MADRE??. lo he echo 4 semanas y de pesar 72 kg a pesar 68, y ahora vuelo en la bici. Y para aquellos que criticais tanto a estas personas de esta página, estáis muy quemados creo yo, asiq miraros bien lo de follar un poco sin tomar glucógeno claro , así quemais más grasas ???

    1. yo igual, mido 173 y peso 59 kg y nunca estuve con mas fuerza, hago entrenos duros en ayunas de 3 h en bici y carreras de montaña, medias maratones sin necesidad de comer o beber nada, en fin, que nuestro cuerpo es más eficiente de lo que muchos creen, comer en pruebas como un IRONMAN, que son 8-10 h y mucha distanca lo entiendo (yo entonces tomo coco, frutos secos con mucha energia, y bebiendo mucho claro, aportando mucho electrolito pero nada más, tenemos buenas reservas, yo quizás no tanto, pero aun asi me da para no tener qaue recurrir a azúcares durante las pruebas largas, y no voy nada lento os lo aseguro, puedo correr la maratón en poco más de 3 h tras las 5 h de bici, 180 km)

  14. Hola, soy una persona con una enfermedad auto inmune, diagnosticada como enfermedad de graves (hipertiroidismo) Empecé hace años con la medicación y era difícil de controlar. La endocrina solo intentaba ajustar dosis. Fui a un nutricionista que se basó en la paleodieta y a los 4 meses los análisis eran normales y perfectos sin medicación, además mejoró la piel, cansancio, sensación de saciedad… Yo soy fisioterapeuta y esta dieta puede tener grandes beneficios no sólo en el deporte, también en enfermedades auto inmunes que hacen que tu vida empeore mucho. Aconsejo esta dieta a todo el mundo.

    1. Hola Laura,
      por eso seguimos esta dieta en nuestra aplicación.
      Creemos que le da las mejores condiciones al ser humano para tener su mejor rendimiento físico (energía, salud, movimiento y calidad de sueño).
      Gracias por contarnos tu experiencia.

  15. Acabo de descubrir la paleodieta como tal. Habiendo probado alimentos durante mi vida de deportista, tengo que decir que estoy bastante de acuerdo con esta dieta. En general los alimentos que por mi cuenta he ido descartando coinciden con los de vuestra lista. Lacteos, legumbres, azúcar en exceso y alcohol reducen mi rendimiento de forma considerable aparte del malestar que me genera. Los procesados es sabido por todos los estudios que existen que alargo plazo son veneno. Mi deporte es explosivo más que de resistencia. Pero entiendo que los ciclistas, maratonianos y otros deportes de resistencia necesiten mayor aporte de hidratos, antes y durante su actividad.
    Tengo una pregunta… Cuál es vuestra opinión sobre el huevo? Yo no tengo nada en contra dado que me sienta bien. Pero .. Que dicen vuestros estudios?

    1. Hola Alex,
      todo indica que el huevo es uno de los mejores alimentos que puedes consumir por su cantidad de grasa y proteína, su flexibilidad para cocinarlo y por su facilidad para transportarlo.
      Lo mejor, salvo en muy pocos casos contraindicados, puedes comer cuantos quieras con poco o nulo riesgo (no te excedas tampoco).

    2. No estoy de acuerdo en que los atletas de resistencia necesiten mucho más hidratos, la mejor energia proviene de las grasas (coco, aguacate, la de la carne, aceitunas..), esto está cada vez más claro, el problema es cambiar las mentes. Ahorrando glucógeno no necesitas tanta cantidad de HDC, con la de los vegetales y algo de frutas tienes suficiente

  16. Habemos personas q nos hacen mal las pastas ,el arroz y la leche ,me parece fabuloso su aporte para q personas mejoren su estilo de vida ,yo hago bicicleta y es super importante comer despues de hacer ejercicios ya q me hace pesimo antes..no todos los cuerpos son iguales …..muchos saludos y buena energia!!!

    1. Hola Berni,
      usualmente nosotros recomendamos siempre comer después del ejercicio y no antes. Al inicio a nuestros usuarios les cuesta un poco pero luego el cuerpo empieza a usar las energías de la grasa para el deporte (dicho además que la grasa proporciona mucha energía), y luego ingerir alimentos para poder recuperar el gasto realizado.

      Te deseamos mucha salud, gracias por comentar.

  17. Hola! Es mi primer contacto con la info sobre esta dieta. Les cuento que estoy poco a poco cambiando mis hábitos y los de mi familia. Comenzamos con realizar una hermosa huerta orgánica, hay que ver la diferencia! Con el tiempo sumamos unas gallinas y tenemos huevos orgánicos de gallinas felices y como en mi país la carne es de muy buena calidad (Uruguay) creo que nuestro próximo paso es dejar los procesados y sumarnos a la dieta. Además justo hoy me compré una bici. El objetivo…. estar bien y feliz. Gracias por toda la info.

  18. Vaya “Zascas” les has colocado a alguno… jajaja
    Yo la verdad es que llevo un tiempo ya, y estoy super contento. Hago bastante deporte y nota la mejoria en el rendimiento, sueño, estado mental, y ademas esta todo buenisimo!!
    Un saludo!!

  19. hola, mi hijo es autista, tiene siete anitos, y nos recomendaron esta dieta,, la verdad es q no la e empezado por q recien me estoy informando acerca del tema, pero el tiene ya desde hace dos anitos q no consume, ningun tipo de lacteos, gluten, azucar, y legumbres, y me encantaria q me enviaran un linkc con una dieta paleo pero sin estos alimentos,, gracias

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