Cuando estás al frente de una ensalada o te dicen que la carne viene en alguna salsa, es cuando empiezan las dudas sobre si debes comer o no, o si entran estas salsas y acompañamientos en la dieta cetogénica.
Por eso, hemos creado este artículo en específico para hablar de las salsas o los típicos acompañamientosque te recomendamos y las que quedan claramente prohibidas en un protocolo de cetosis.
No te olvides de que tenemos una lista de alimentos de dieta cetogénica muy completa sobre ingredientes.
En este artículo encontrarás:
¿Cuántos carbohidratos hay en estas salsas y acompañamientos en la dieta cetogénica?
Te dejamos una lista completa de salsas en la dieta cetogénica que te será de utilidad.
👉 De 1 a 4 gramos, es un alimento recomendado
👉 De 5 a 7 gramos, es un alimento permitido que debes consumir con precaución
👉 De 7 a más gramos, es un alimento que es mejor evitar durante la dieta cetogénica
| Salsas en la dieta cetogénica | Carb./100g |
| Mantequilla | 0 |
| Aceite de oliva | 0 |
| Aceite de coco | 0 |
| Mayonesa casera | 1 |
| Alioli | 2 |
| Tabasco / Salsa picante | 2 |
| Salsa holandesa | 2 |
| Pesto casero | 2 |
| Crema agria | 3 |
| Salsa de queso azul | 3 |
| Vinagreta | 3 |
| Guacamole | 3 |
| Salsa de soja | 4 |
| Queso crema | 4 |
| Pico de gallo | 6 |
| Mostaza | 6 – 10 |
| Ketchup | 20 – 26 |
| Salsa barbacoa | 40 |
| Jarabe de marple | 70 |
| Mermelada de fresa | 70 |
enero 27, 2021
Alimentos permitidos en la dieta cetogénica
diciembre 12, 2019
Cómo entrar rápido en cetosis
febrero 6, 2019
Dieta cetogénica: una manera simple y efectiva de adelgazar
¿Qué salsas te recomendamos?
De entre todas las salsas y acompañamientos te recomendamos los aceites.
👉 El aceite de oliva no tiene ningún carbohidrato y además es una grasa de muy buena calidad
👉 Otro gran recomendación sobre todo si recién vas a entrar en cetosis es el aceite de coco, del que hemos hablado en nuestro artículo de por qué no entras en cetosis.
👉 El alioli tiene un sabor formidable, combina muy bien con carnes y vegetales y tiene una cantidad pequeña de carbohidratos, lo que lo hace una salsa óptima para tus comidas.
👉 La mayonesa y el pesto, son muy buenos acompañantes de sabor siempre y cuando sean caseras, así puedes controlar la cantidad de carbohidratos de estas y no consumir azúcares añadidos de los productos de tienda.
Amante de la fisiología humana, el entrenamiento y más, Néstor, co-fundó Mammoth Hunters después de ayudar a Oriol mejorar su rendimiento deportivo y salud. Es un nutricionista clínico, entrenador y terapeuta. Además de Mammoth Hunters Néstor tiene una clínica donde ayuda a centenares de personas a estar más sanas.